照片是与客户沟通的第一界面

By 蓝老师 2022年12月13日

色香味,率先能吸引食客的就是一张好的照片。

三年的疫情改变了很多,餐饮业的变化也是巨大。餐饮业在网络上的竞争也越来越激烈,网站、电子菜单、外卖平台、社交媒体...没有一处不需要好的照片来吸引食客的注意。三分长相,七分打扮,好的菜照对菜品价格提升有极大的帮助。

如何拍摄好看的菜品照片?

拍摄菜品照片,对相机的要求并不高,但是对光线的要求高。为了让食材显得新鲜、剔透,富有立体感,通常需要使用侧光或者逆光进行照明,同时还需要在暗部进行适当的补光。使用自然光可以进行拍摄,但是因为自然光是随着天气变化随时变化的,所以就导致拍摄时需要随时调整曝光参数并调整白平衡。鉴于这种情况,使用人造光源、尤其是闪光灯拍摄就显得尤为重要。

装修餐馆我花了三十几万欧元,最不该省的却是这拍菜的费用。